Pistacchio

Tempo totale2 ore 15 minutiIngredients5 Dimensione conteggio >
Ingredienti

2 bianchi d'uovo a temperatura ambiente

  • 1/4 di cucchiaino di tartaro
  • 1/4 di tazza di zucchero d'acero
  • 1/2 tazza di pistacchi arrostiti non salati, tagliato
  • cucchiaino di terra cardamomo
  • Questa ricetta è venuto da uno dei nostri libri:
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Direzioni

prep: 15 MinutesCook: 60 Minutes

Preriscaldare il forno a 250F. Linea 2 grandi lenzuola con carta pergamena.
  1. In una grande ciotola, battere i bianchi d'uovo e crema di tartaro con un mixer elettrico ad alta velocità fino a formare picchi morbidi. Continuare a battere aggiungendo gradualmente lo zucchero d'acero, fino a formare vette molto rigide e lucide. Piegare delicatamente nel pistacchi e nel cardamomo.
  2. Far cadere da cucchiai sulla carta pergamena. Cuocere per 1 ora. Spegnere il forno e lasciare in forno per 1 ora senza aprire la porta del forno.
  3. Rimuovere dal forno e conservare in un contenitore ermetico.
Calorie da grasso: 42kcal

Calorie da satfat: 5kcal

  • Grassi: 5g
  • Zuccheri totali: 5g
  • Carboidrati : 7g
  • Zucchero saturo: 1g
  • Sodio: 19mg
  • Proteina: 3g
  • Fibra insolubile: 1g
  • Ferro: 1mg
  • Zinco: 1mg
  • Calcio: 16mg
  • Magnesio : 13mg
  • Potassio: 155mg
  • Fosforo: 50mg
  • Vitamina A carotenoide: 3re
  • Vitamina A: 27iu
  • Vitamina A: 1rae
  • Vitamina A: 3re
  • Vitamina C: 0mg
  • Vitamina B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamina B2 Riboflavina: 0mg
  • Vitamina B3 Niacina: 0mg
  • Vitamina E Alfa equivalenti: 0mg
  • Vitamina E Alpha Toco: 0mg
  • Vitamina E
  • Vitamina E Mg: 0mg
  • Alanina: 0g
  • Arginina: 0g
  • Cenere: 1g
  • Aspartato: 0g
  • Beta Carotene Equiv: 16mcg
  • Beta Carotene: 16mcg < Biotina: 1mcg
  • Cloruro: 102mg
  • Colina: 8mg
  • Rame: 0mg
  • Cistina: 0g
  • Fibra Dietetica: 1g
  • Disaccheridi: 1g
  • Altro: 0carbs
  • Scambio: 0starch
  • Folate Dfe: 6m cg
  • Folate Alimentazione: 6mcg
  • Folate: 6mcg
  • Glucosio: 0g
  • Glutammato: 1g
  • Glicina: 0g
  • Grammo: 26g < 6mcg
  • Isoleucina: 0g
  • Kilojoule: 336kj
  • Leucine: 0g
  • Linoleico: 1g
  • Luteina Zeaxantina: 119mcg
  • Lisin: 0g
  • Manganese: 0mg
  • Metionina: 0g
  • Molibdeno: 3mcg
  • Monosaccharidi: 0g
  • Mono Fat: 2g
  • Carboidrati netti: 6g
  • Equivalenti di niacina: 1mg
  • Oleico: 2g
  • Altro: 2carbsg
  • Palmitico: 1g
  • Palmitolo: 0g
  • Acido pantotenico: 0mg
  • Fenilalanina: 0g
  • Polipo: 1g
  • Prolina: Serina: 0g
  • Valine: 0g
  • Vitamina B6: 0mg
  • Vitamina: 0g
  • Sostanza: 1g
  • Threonine: 0g
  • K: 1mcg
  • Acqua: 10g